Θρεπτικά της Spirulina Supreme

Θρεπτικά της Spirulina Supreme

Ποια είναι τα Θρεπτικά της Spirulina Supreme; Διαβάστε για την πρωτεΐνη, τις βίταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά που περιέχει και συμβάλουν στην υγεία του οργανισμού σας!

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της σπιρουλίνας είναι υψηλή (50 έως 70 g / 100 g ξηράς ύλης). Σε αντίθεση με άλλους μικροοργανισμούς που προσφέρονται ως πηγές πρωτεϊνών (ζύμες…) η σπιρουλίνα δεν περιέχει κυτταρικά τοιχώματα αλλά εύθραυστο περίβλημα. Αυτό το γεγονός εξηγεί την εξαιρετική πεπτικότητα των πρωτεϊνών σπιρουλίνας (83-90%).

Επιπλέον, η σύνθεσή τους εξισορροπείται με την παρουσία 8 απαραίτητων αμινοξέων (τα οποία δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό): ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. θρεπτικά 

Η σπιρουλίνα περιέχει περίπου 1 g / 100 g γάμμα -λινολενικού οξέος και ως εκ τούτου μπορεί να θεωρηθεί ως μία από τις πιο γνωστές πηγές αυτού του βασικού λιπαρού οξέος, μετά από ανθρώπινο γάλα και ορισμένα ασυνήθιστα φυτικά έλαια (έλαια νυχτολούλουδου, κουκούτσια φραγκοστάφυλου και ειδικά κάνναβις). Η παρουσία του γ-λινολενικού οξέος πρέπει να τονιστεί λόγω της σπανιότητάς του στα κοινά τρόφιμα και της υψηλής υποτιθέμενης τροφής του. Αυτό το λιπαρό οξύ είναι πρόδρομος των μεσολαβητών που εμπλέκονται σε αντιφλεγμονώδεις και ανοσολογικές διαδικασίες. θρεπτικά 

Προβιταμίνη Α (β-καροτένιο) : η σπιρουλίνα περιέχει περίπου 200 mg β-καροτίνης και περίπου 100 mg κρυπτο-ξανθίνης ανά 100 g ξηράς ύλης. Αυτά τα δύο καροτενοειδή μπορούν να μετατραπούν σε βιταμίνη Α από τα θηλαστικά ανάλογα με τις ανάγκες. Δεδομένου ότι οι ανάγκες σε βιταμίνη Α υπολογίζονται σε ενήλικες με λιγότερα από ένα mg την ημέρα, ένα έως δύο γραμμάρια σπιρουλίνας είναι σε μεγάλο βαθμό επαρκή για την ικανοποίησή τους.

Βιταμίνες Β: η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β6, Β12). Η ενεργή πρόσληψη βιταμίνης Β12 θα μπορούσε να αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 20% της δόσης (160-300 mg / 100 g), αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι μια ενδιαφέρουσα πηγή. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι συχνή, είτε λόγω έλλειψης πρόσληψης (περίπτωση αυστηρής χορτοφαγικής δίαιτας) είτε λόγω έλλειψης απορρόφησης. Από την άλλη πλευρά, φαίνεται ότι ορισμένες παθολογικές καταστάσεις οδηγούν συστηματικά σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, όπως στην περίπτωση λοιμώξεων από τον ιό HIV που οδηγούν στο AIDS.

Ορυκτά και ιχνοστοιχεία : ιδιαίτερα ενδιαφέροντα μέταλλα στη σπιρουλίνα είναι: σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος και μαγνήσιο:

Πρέπει να υπογραμμιστεί η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο σε σίδηρο (70-100 mg / 100 g). Επιπλέον, αυτός ο σίδηρος είναι ιδιαίτερα απορροφήσιμος  (περίπου 30-40% θα μπορούσε να απορροφηθεί ή ακόμη περισσότερο εάν η σπιρουλίνα λαμβάνεται με βιταμίνη C). Συγκριτικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι από τις καλύτερες πηγές σιδήρου σε δίαιτες με χαμηλά λιπαρά, περιέχουν μόνο 150 έως 250 mg / kg. Επιπλέον, τα δημητριακά περιέχουν συστατικά που περιορίζουν έντονα την απορρόφηση σιδήρου. Επιπλέον, τα συμπληρώματα σιδήρου που χορηγούνται ως θειικός σίδηρος μπορεί να είναι ανεκτά από το γαστρεντερικό σωλήνα. Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι ευρέως διαδεδομένη, προκαλώντας αναιμία ειδικά σε έγκυες γυναίκες και υποσιτισμένα παιδιά.

Το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο υπάρχουν στη σπιρουλίνα σε ποσότητες συγκρίσιμες με αυτές που βρίσκονται στο γάλα. Οι σχετικές ποσότητες αυτών των στοιχείων είναι ισορροπημένες, γεγονός που αποκλείει τον κίνδυνο αφαλάτωσης από περίσσεια φωσφόρου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι περιοχές με εδάφη με ανεπάρκεια μαγνησίου είναι κοινές και προκαλούν ανεπαρκή σύνδρομα στους πληθυσμούς, συμπεριλαμβανομένων καρδιαγγειακών και νευρικών διαταραχών

Η φυκοκυανίνη είναι μια αρκετά σπάνια χρωστική ουσία στη φύση. Η συγκέντρωσή του στη σπιρουλίνα είναι κατά μέσο όρο 10 έως 11%. Εκτιμάται ως μια φυσική μπλε βαφή στη βιομηχανία τροφίμων, πολλές έρευνες συνεχίζονται για να γνωρίζουμε όλες τις ιδιότητές της. Διαθέτει αντιοξειδωτικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Η φυκοκυανίνη διεγείρει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.

 

J. Falquet et J.-P. Hurni, Antenna Technologies, 2006

 

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Πώς καλλιεργείται η σπιρουλίνα από την Spirulina Supreme;

Η Σπιρουλίνα έχει μία μοναδική σύσταση για φυσικό προϊόν, με θρεπτική αξία τέτοια που τοποθετεί την Σπιρουλίνα ως το κορυφαίο των superfoods.

Είναι προκαρυωτικοί νηματοειδείς οργανισμοί που μπορούν να επιβιώνουν από πολύ χαμηλές 1*C έως και υψηλές θερμοκρασίες άνω των 40*C και σε αλκαλικό ph άνω του 11.

Σήμερα, αποτελεί μία από τις καλύτερες προτάσεις ενίσχυσης του οργανισμού και συμπεριλαμβάνεται στις κορυφαίες διατροφικές δίαιτες. Ο λόγος γι΄αυτό είναι ότι, η σπιρουλίνα διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων, με σχεδόν μηδενική θερμιδική αξία, ενώ περιέχει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, που την καθιστούν μια εξαιρετικά σημαντική και πλήρη τροφή.

Η σπιρουλίνα παράγει θρεπτικές ουσίες με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός και του διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας. Αποτελείται από πολλά κύτταρα, που σχηματίζουν αποικίες υπό μορφή νηματίων, τα οποία, τις περισσότερες φορές, είναι σπειροειδή, από όπου προέρχεται το όνομά της.

Τη Spirulina Supreme τη καλλιεργούμε εντατικά στο Σκούταρι Σερρών σε ειδικά εξοπλισμένες δεξαμενές μέσα σε θερμοκήπια, αποξηραίνεται φυσικά στον ήλιο και συσκευάζεται ακολουθώντας όλα τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμου.

Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο στη σύνθεση του σε θρεπτικά συστατικά, ευχάριστη οσμή και γεύση.

Διαβάστε ακόμα:

Πώς καταναλώνεται η σπιρουλίνα;

Πώς βοηθάει η σπιρουλίνα τον οργανισμό – 13 σημεία που στηρίζει η επιστήμη

Spirulina Supreme και Σίδηρος

O σίδηρος αναγνωρίστηκε ως απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό από το 19 ο αιώνα, μέχρι σήμερα αποτελεί το μέταλλο για το οποίο έχουν γίνει οι περισσότερες μελέτες. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 2-4 γρ. σιδήρου.

Το 65% του σιδήρου τον περιέχει η αιμοσφαιρίνη, περίπου το 10% στη μυοσφαιρίνη, το 1-3% αποτελεί συστατικό διαφόρων ενζύμων και το υπόλοιπο ποσοστό είτε κυκλοφορεί στο αίμα είτε βρίσκεται αποθηκευμένο.

Η ολική ποσότητα σιδήρου που περιέχεται στο σώμα δεν είναι συνάρτηση μόνο του βάρους αλλά και μίας σωρείας φυσιολογικών καταστάσεων όπως η ηλικία, το φύλο, η εγκυμοσύνη και τα στάδια ανάπτυξης. Χαρακτηριστικό του μεταβολισμού του σιδήρου είναι η αποθήκευσή του και η επαναχρησιμοποίησή του σε ποσοστό 90%.

Οι λειτουργίες που επιτελεί ο σίδηρος στο σώμα είναι απόρροια των φυσικών και χημικών του ιδιοτήτων, καθιστώντας τον ένα άκρως απαραίτητο μέταλλο. Συγκεκριμένα, αποτελεί συστατικό της αίμης συμβάλλοντας στη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς, αποτελεί τμήμα διαφόρων ενζύμων που διαδραματίζουν βασικό ρόλο στις διάφορες μεταβολικές πορείες, ενώ επαρκής πρόσληψη σιδήρου είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επίσης, ο σίδηρος είναι βασικός για τη σωστή εγκεφαλική λειτουργία σε όλες τις ηλικίες, εφόσον εμπλέκεται τόσο στη λειτουργία και στη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών όσο και της μυελίνης.

Απορρόφηση του σιδήρου της τροφής

Ο βαθμός απορρόφησης του σιδήρου επηρεάζεται από τα αποθέματα στον οργανισμό, την ποσότητα και τη χημική δομή του σιδήρου στην τροφή, καθώς και από μία ποικιλία διατροφικών παραγόντων που αυξάνουν ή μειώνουν την απορρόφησή του.

Ένας υγιής άνθρωπος με φυσιολογικές τιμές αιμοσφαιρίνης απορροφά συνήθως μόνο το 5 με 10% του σιδήρου που περιέχεται στις τροφές, ενώ η απορρόφηση μπορεί να φτάσει και στο 50% σε άτομα με σιδηροπενική αναιμία. Ο σίδηρος βρίσκεται στην τροφή με δύο μορφές, ως αιμικός και ως μη αιμικός.

Ο αιμικός σίδηρος είναι εύκολα απορροφήσιμος, απορροφάται σε ποσοστό 10 με 30% και αποτελεί περίπου το 50% με 60% του σιδήρου που βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, στα πουλερικά και στα ψάρια. Ο μη αιμικός σίδηρος περιέχεται κυρίως στα φυτικά προϊόντα (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια και ξηρούς καρπούς), στα γαλακτοκομικά και τα αυγά και απορροφάται σε ποσοστό μόλις 2 με 10%.

Την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου αυξάνει η βιταμίνη C και οι ζωικές πρωτεΐνες που περιέχονται στο κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και το ψάρι. Για καλύτερη λοιπόν απορρόφηση του σιδήρου από τροφές που περιέχουν μη αιμικό σίδηρο συνιστάται να συμπεριλαμβάνουμε στο γεύμα μας τροφές που αποτελούν πλούσιες πηγές της βιταμίνης C, όπως τα πορτοκάλια, το πεπόνι, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τις πράσινες πιπεριές, το γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και τις φράουλες.

Για παράδειγμα, οι φακές αποτελούν μία πολύ καλή πηγή σιδήρου, που είναι όμως μη αιμικός, άρα και πολύ λίγο απορροφήσιμος. Αν όμως μαζί με τις φακές καταναλώσουμε λίγο ψάρι (πηγή ζωικής πρωτεΐνης) και συνοδεύσουμε το γεύμα μας με μία σαλάτα μπρόκολο και ένα χυμό πορτοκάλι (πηγές βιταμίνης C) η απορρόφηση του σιδήρου της φακής θα αυξηθεί κατά πολύ.

Αντιθέτως, διατροφικοί παράγοντες που έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου είναι οι κάτωθι:

  • Οι τανίνες που περιέχονται στο τσάι. Έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωση τσαγιού μαζί με μία πηγή σιδήρου μπορεί να μειώσει την απορρόφηση αυτού μέχρι και 60%, ενώ η κατανάλωση καφέ με ή αμέσως μετά το γεύμα μπορεί να μειώσει την απορρόφηση κατά 40%.
  • Τα οξαλικά οξέα που περιέχονται για παράδειγμα στο σπανάκι, στα παντζάρια, στη σοκολάτα, στο τσάι κλπ.
  • Οι φυτόλες που περιέχονται στο καλαμπόκι και στα προϊόντα ολικής αλέσεως.
  • Το EDTA, ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων.
  • Το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.

Η συγχορήγηση συμπληρωμάτων ασβεστίου και σιδήρου έχει ως συνέπεια τη μείωση της απορρόφησης του σιδήρου κατά 40% με 60%. Παρόλα αυτά, η επίδραση αυτή δεν περιορίζεται μόνο στα συμπληρώματα ασβεστίου αλλά και η συγχορήγηση γάλακτος μπορεί να επιφέρει το ίδιο αποτέλεσμα.

Για το λόγο αυτό δεν συνιστάται τα συμπληρώματα σιδήρου να λαμβάνονται μαζί με κάποια πηγή ασβεστίου. Επίσης, δεν συνιστάται η συγχορήγηση συμπληρωμάτων ψευδαργύρου και σιδήρου, διότι τα δύο αυτά μέταλλα είναι ανταγωνιστές εφόσον χρησιμοποιούν τους ίδιους υποδοχείς για την απορρόφησή τους.

Πηγές σιδήρου

Καλές πηγές σιδήρου θεωρούνται τα εντόσθια (π.χ. συκώτι, σπλήνα), το κόκκινο κρέας, το χταπόδι, τα μύδια και τα στρείδια, τα όσπρια, τα βαθυπράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα ξηρά φρούτα, οι ξηροί καρποί και τα εμπλουτισμένα με σίδηρο δημητριακά.

Στους παρακάτω πίνακες παρατίθενται διάφορα τρόφιμα και η περιεκτικότητά τους σε αιμικό και μη αιμικό σίδηρο, αντίστοιχα. Θα πρέπει στο σημείο αυτό να υπενθυμίσουμε ότι ο αιμικός σίδηρος είναι πιο εύκολα απορροφήσιμος από τον μη αιμικό και οι ποσότητες του σιδήρου που τελικά απορροφώνται είναι διαφορετικές από εκείνες που περιέχονται στο κάθε τρόφιμο.

Η σπιρουλίνα είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής που διαθέτει σημαντικές ποσότητες σιδήρου. Σημαντικό είναι το ότι ο σίδηρος της σπιρουλίνας έχει υψηλή «βιοδιαθεσιμότητα», δηλαδή αφομοιώνεται και αξιοποιείται σε πολύ μεγάλο βαθμό από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πρέπει να υπογραμμιστεί η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο σε σίδηρο (70-100 mg / 100 g). Επιπλέον, αυτός ο σίδηρος είναι ιδιαίτερα απορροφήσιμος  (περίπου 30-40% θα μπορούσε να απορροφηθεί ή ακόμη περισσότερο εάν η σπιρουλίνα λαμβάνεται με βιταμίνη C). Συγκριτικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι από τις καλύτερες πηγές σιδήρου σε δίαιτες με χαμηλά λιπαρά, περιέχουν μόνο 150 έως 250 mg / kg. Επιπλέον, τα δημητριακά περιέχουν συστατικά που περιορίζουν έντονα την απορρόφηση σιδήρου. Επιπλέον, τα συμπληρώματα σιδήρου που χορηγούνται ως θειικός σίδηρος μπορεί να είναι ανεκτά από το γαστρεντερικό σωλήνα. Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι ευρέως διαδεδομένη, προκαλώντας αναιμία ειδικά σε έγκυες γυναίκες και υποσιτισμένα παιδιά.

 

Οι Αντιοξειδωτικές Ενώσεις της Spirulina Supreme. Πως βοηθά η σπιρουλίνα τον οργανισμό να αυξήσει τις άμυνες?

Οι Αντιοξειδωτικές Ενώσεις της Spirulina Supreme

Διάφορες φυσικές διαδικασίες του οργανισμού μας όπως ο μεταβολισμός, ιδίως η παραγωγή ενέργειας, η λειτουργία του ανοσοποιητικού, το πέρασμα του χρόνου, αλλά και εξωγενείς παράγοντες όπως το κάπνισμα, η περιβαλλοντική μόλυνση, οι τοξικές ουσίες, η ακτινοβολία, κάποια επεξεργασμένα τρόφιμα, προκαλούν οξειδώσεις, δηλαδή  κάποια άτομα χάνουν ηλεκτρόνια. Οι οξειδωτικές χημικές αντιδράσεις είναι μέρος της φυσιολογικής λειτουργίας του οργανισμού που όμως μπορεί να παράγουν και ελεύθερες ρίζες, δηλαδή ασταθείς μορφές συνηθισμένων μορίων με έλλειμμα ή περίσσευμα ηλεκτρονίων τα οποία εάν διαφύγουν από τον έλεγχο είναι ικανά να προκαλέσουν βλάβες στις πρωτεΐνες και στα λιπίδια των κυττάρων, τις κυτταρικές μεμβράνες και ο DNA. Υπό ελεγχόμενες συνθήκες ο οργανισμός παράγει ελεύθερες ρίζες για να προκαλέσουν βλάβες σε μικρόβια και ιούς που τον έχουν μολύνει.

“Όλοι έχουμε ακούσει για τα αντιοξειδωτικά τα οποία περιέχονται σε κάποια τρόφιμα, τι είναι όμως και ποια είναι η αποστολή τους στον οργανισμό?”

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που ο σκοπός τους είναι να θυσιαστούν συμπληρώνοντας τα χαμένα ηλεκτρόνια από τα άτομα τα οποία έχουν αποσταθεροποιηθεί και έχασαν λόγω κάποιου στρες τα ηλεκτρόνια τους. Εάν τα αντιοξειδωτικά είναι λιγότερα απ’ ό,τι απαιτείται τότε προκαλείται ανισορροπία ανάμεσα στις ελεύθερες ρίζες και τα αντιοξειδωτικά η οποία λέγεται οξειδωτικό στρες και είναι υπεύθυνο για πολλές εκφυλιστικές νόσους όπως τα καρδιοαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και ο καρκίνος.

“Τα αντιοξειδωτικά φυσικής προέλευσης είναι η ελπίδα του σύγχρονου ανθρώπου να αμυνθεί από τούς καθημερινούς εισβολείς της υγείας του”

Σύμφωνα με μελέτες που έχουν δημοσιευτεί σε επιστημονικά περιοδικά από παγκόσμιους οργανισμούς τροφίμων, βιταμίνες (όπως π.χ. η Ε) μέταλλα (όπως π.χ. Σίδηρος, Σελήνιο, Χαλκός, Ψευδάργυρος, Μαγγάνιο) αλλά και φυτοχημικές ουσίες (όπως π.χ. Φυκοκυανίνη, β- καροτένιο, ζεαξανθίνη) έχουν αντιοξειδωτική δράση και φέρουν σε ισορροπία τα μόρια που έχουν οξειδωθεί συμμετέχοντας στο οξειδωτικό στρες.

“Εν ολίγοις, οι οξειδώσεις είναι αναπόφευκτες γιατί περιλαμβάνονται στη φυσιολογική λειτουργία και άμυνα του οργανισμού αλλά είναι καταστροφικές όταν οι φυσικές μας αντιοξειδωτικές άμυνες είναι ανεπαρκείς”  

Ένα φυσικό προϊόν το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ενώσεις είναι η Spirulina Supreme. Όλα αυτά τα λειτουργικά συστατικά τα βρίσκουμε στη Spirulina σε μεγάλες ποσότητες στην φυσιολογική σύνθεσή της διότι τις συνθέτει με φυσικό τρόπο για να ανταποκριθεί στις αντίξοες συνθήκες του περιβάλλοντός της συμβάλλοντας έτσι στην επιβίωσή της. Περαιτέρω οι ενώσεις αυτές έχουν σχεδιαστεί από την φύση ώστε να δρουν μεταξύ τους συνεργατικά με αποτέλεσμα η επίδραση τους να είναι πολλαπλασιαστική και ασύγκριτα πιο αποτελεσματική σε σχέση με τα συνθετικά συμπληρώματα διατροφής, ιδίως τα συνθετικά αντιοξειδωτικά.

Η Spirulina Supreme παράγεται με φυσικές διαδικασίες και συσκευάζεται με ασφάλεια ακολουθώντας τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα στις εγκαταστάσεις της εταιρείας μας στις Σέρρες.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Βιταμίνες

Οι βιταμίνες είναι χημικές ενώσεις, απαραίτητες για την διατήρηση ενός ζωντανού οργανισμού, ο οποίος δεν είναι σε θέση να τις συνθέσει. Δρουν ακόμη και όταν ανευρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες, ενώ δεν έχουν θερμιδική αξία. Η δράση τους έγκειται στην ρύθμιση της μεταβολικής διαδικασίας και των ενεργειακών μετατροπών που συμβαίνουν στον οργανισμό.

Οι βιταμίνες ρυθμίζουν τις διάφορες αντιδράσεις του μεταβολισμού, ενώ άλλοι μεταβολίτες όπως τα λίπη, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη αυτών των αντιδράσεων. Έλλειψη μιας βιταμίνης σταματάει τις ειδικές μεταβολικές εργασίες και μπορεί να αλλάξει τη μεταβολική ισορροπία στον οργανισμό.

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες συμμετέχουν στη μεταφορά ενέργειας και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών , των υδατανθράκων και των λιπών. Μερικές από τις λιποδιαλυτές βιταμίνες αποτελούν βασικό τμήμα των βιολογικών μεμβρανών και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της λειτουργικής ακεραιότητας τους.

Η Β2 λειτουργεί ως τμήμα των διαφόρων ενζυμικών συστημάτων που ασχολούνται με την οξείδωση των αμινοξέων και των υδατανθράκων και βρίσκεται σε αφθονία στο γάλα και στο ασπράδι του αβγού.

Η B6 λειτουργεί στο σχηματισμό των αμινοξέων και υπεισέρχεται σε ορισμένες διαδικασίες μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων.

Η Β12 δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη φύση και πηγές της είναι το συκώτι διαφόρων ζώων, οι καλλιέργειες διαφόρων μικροοργανισμών και η σπιρουλίνα. Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκληθεί ακόμα από αποκλειστική χορτοφαγία ή από ασθένειες του παχέος εντέρου όπως τα εγκολπώματα και άλλες παθήσεις του λεπτού εντέρου, που επιδρούν στην απορροφητική ικανότητά του.

Η σπιρουλίνα είναι μία φυσική πηγή όλου του συμπλέγματος της βιταμίνης Β και φυσικά της πιο σπάνιας Β12. Επιπλέον η βασική πηγή της Β12 είναι οι μικροοργανισμοί του εντερικού συστήματος, την σωστή λειτουργία του οποίου ρυθμίζει η σπιρουλίνα.

Πρωινός χυμός με μήλο, ρόδι & Spirulina Supreme

Υλικά για δύο άτομα

spiroulina-supreme-smoothie-bowl

Υλικά για δύο άτομα

Διαδικασία

  • Καθαρίζουμε τα μήλα από κουκούτσια και τα τεμαχίζουμε,το ίδιο κάνουμε με τις φλούδες του πορτοκαλιού και το ρόδι,κρατάμε λίγους καρπούς από το ρόδι για το γαρνίρισμα.
  • Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε μπλέντερ μαζί και ο πάγοςτα χτυπάμε για 5-10 λεπτά και έως ότου γίνουν ένας ομοιογενέςκαι υπέροχος απολαυστικός και γεμάτος ενέργεια χυμός.
  • Σερβίρουμε σε δύο ποτήρια και στολίζουμε με  τους υπόλοιπους καρπούς του ροδιού.♥

Καλή σας απόλαυση ♥

Επιστροφή στις συνταγές μας

 

Extra power smoothie Joanna Plemmenou

Υλικά για δύο άτομα

1/2 Μήλo

1/2 Πορτοκάλι

1/2 μπανάνα

1 tbs λιναρόσπορος

1 tbs ηλιόσποροι

1tbs χυμό αλόης

200ml νερό

2 tsp Spirulina Supreme σε νιφάδες

Διαδικασία

Καθαρίζουμε τα μήλα από κουκούτσια και τα τεμαχίζουμε.

Tο ίδιο κάνουμε με τις φλούδες του πορτοκαλιού και της μπανάνας.

Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά στο μπλέντερ με τη σειρά που τα έχουμε στον κατάλογο με τα υλικά.

Tα χτυπάμε για 5-10 λεπτά και έως ότου γίνουν ένας ομοιογενές.

Yπέροχο απολαυστικό και γεμάτο ενέργεια Smoothie.

 

Extra power smoothie

 

Χυμοί και Smoothies με Spirulina Supreme

ΧΥΜΟΙ & SMOOTHIE ΜΕ SPIRULINA SUPREME
Αντιοξειδωτικοί χυμοί & smoothie με Spirulina supreme

Χυμοί και Smoothies με Spirulina Supreme. O ΟΗΕ έχει χαρακτηρίσει τη σπιρουλίνα ως “ιδανική τροφή για την ανθρωπότητα” και η NASA ως “τροφή του μέλλοντος”. Η σπιρουλίνα είναι ένα βρώσιμο φύκος απο τα συνολικά οκτώ φύκια που μπορούν να καταναλωθούν απο τον άνθρωπο ως τρόφιμο, και είναι με μεγάλη διαφορά το πιο πλούσιο με πάνω απο 100 πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ουσίες, ταυτόχρονα είναι εύπεπτη και η βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών στον οργανισμό φτάνει το 98%. Η συχνή κατανάλωση σπιρουλίνας μας ανεβάζει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού έχει αντιμικροβιακή και αντιική δράση, μας δίνει ενέργεια και αντοχή, είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, προάγει τη υγεία των πρεβιοτικών  .

Ο χυμός είναι ένα υγρό που περιέχεται στους ιστούς των φρούτων και των λαχανικών. Είναι οφέλιμα κάυσιμα για την υγεία του οργανισμό μας και πάρα πολύ ευχάριστοι όταν τους καταναλώνουμε ως πρόγευματα, γέυματα ή και αφεψίματα καθ΄όλη τη διάρκεια της μέρας μας. Όλοι οι χυμοί είναι συμαντική βιολογική πηγή  βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων, και αντιοξειδοτικών ενώσεων, επίσης σημαντικό είναι να καταναλώνονται φρέσκοι και οχι παστεριωμένοι ή συσκευασμένοι. Ο χυμός εξάγετε συνήθως μηχανικά από το φρούτο και το λαχανικό ή με στύψημο χωρίς τη χρήση θερμότητας. Για τα smoothies ή κοινώς πουρέδες χρησιμοποιούμε ολόκληρη τη σάρκα χωρίς να αποχυμόσουμε το φρούτο ή το λαχανικό και σε πολλές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε και το φλοιό τους πχ μήλο, αχλάδι, αγγούρι, καρότο κτλ. Προτιμούμε να τα καταναλώνουμε φρέσκα και εποχής, μπορούμε να κάνουμε διάφορους συνδιασμούς ροφημάτων με φρούτα όπως επίσης μπορούμε να τα αναμειγνύουμε και  με λαχανικά.

Η κατανάλωση της σπιρουλίνας μαζί με φρούτα και λαχανικά δίνει υπεραξία σε απλά τρόφιμα προσθέτοντας τα σπάνια θρεπτικά συστατικά της στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, δίνοντας καταπληκτικούς πράσινους γεμάτους χλωροφύλη, καροτένιο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πολυσαγχαρήτες, σπάνια λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές ενώσεις γευστικούς και θρεπτικούς συνδιασμούς.

     ∗Χυμοί & smoothies με spirulina supreme

 

GREEN SMOOTHIE 1 BY JOANNA PLEMMENOY
GREEN SMOOTHIE 1 BY JOANNA PLEMMENOY

 

Spirulina Green Smoothie by Joanna Plemmenou

Απολαυστική Smoothie Δόση χλωροφύλλης 

Δείτε τη συνταγή

Keep moving smoothie
Keep moving smoothie by joanna plemmenou

Spirulina extra power smoothie by Joanna-Plemmenou

Χορταστικό & Ενεργειακό Smoothies με Spirulina Supreme

Δείτε τη συνταγή

Πρωινό smoothies με μήλο και ρόδι

Για μία μέρα γεμάτη ενέργεια και ζωντάνια

spiroulina-supreme-smoothie-bowl

Δείτε τη συνταγή

SMOOTHIE FOR TODAY'S BY JOANNA PLEMMENOY
SMOOTHIE FOR TODAY’S BY JOANNA PLEMMENOY

Spirulina Smoothie bowl for today’s by Joanna Plemmenou

Blend until smooth and enjoy!!

Δείτε τη συνταγή

spirulina supreme in smoothie we trust
Spirulina Supreme
in smoothie we trust

“In smoothie we trust”

by Joanna Plemmenou

Spirulina Supreme antioxidants

Δείτε τη συνταγή

Spirulina Supreme Blue Berries Smoothie Bowl
Spirulina Supreme Blue Berries Smoothie Bowl

Spirulina Supreme Blueberries Smoothie Bowl by Joanna Plemmenou

STRONGER TOGETHER

Δείτε τη συνταγή

↵  Επιστροφή στο κατάστημα  ↵

Ισχυρό ανοσοποιητικό με Σπιρουλίνα

Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό μπορεί να μας προστατέψει από ιούς και λοιμώξεις. Η άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η μείωση του άγχους είναι κάποιοι παράγοντες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας. Προσθέστε και την σπιρουλίνα στην καθημερινή σας διατροφή και φτιάξτε μία γερή ασπίδα έναντι των ιώσεων.

Η σπιρουλίνα είναι απίστευτα πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αλλά επίσης πλούσια σε σπάνια έως και μοναδικά θρεπτικά όπως οι αντιοξειδωτικες ενώσεις τα καλά λιπαρά οξέα και οι πολυσακχαρίτες.

Το α’ και το γ’ λινολενικό οξύ μαζί με τα σουλφολιπίδια, η φυκοκυανίνη τα καροτονοειδή οι ζεαξανθίνες, και ο παντοδύναμος πολυσακχαρίτης της σπιρουλίνας είναι η αιχμή του δόρατος που έχουν εδραιώσει στη κορυφή των Superfood τη σπιρουλίνα. Εξάλλου ο όρος Superfood αρχικά είχε χρησιμοποιηθεί μόνο για τη σπιρουλίνα.

Αυτά τα ευαίσθητα και μοναδικά θρεπτικά συστατικά έχουν εκπληκτικά αποτελέσματα, επειδή βρίσκονται μέσα σε ένα φυσικό προϊόν σε αρμονία, λειτουργούν μεταξύ τους πολλαπλασιαστικά.  Έτσι πολύ μικρές ποσότητες κατανάλωσης σπιρούλινας 1 γρ έως 5 γρ ημερησίως καταφέρνουν να  διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την ικανότητά του να καταπολεμά τις λοιμώξεις από ιούς και βακτήρια, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου, δίνουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία στη καθημερινότητα μας περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη τροφή πάνω στη γη.

Αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης ενώ τροφοδοτεί τον οργανισμό με σίδηρο, ασβέστιο και πολλά άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, έχει αντιοξειδωτική δράση χάρη στην περιεκτικότητά της σε β-καροτένιο και περιέχει βιταμίνες Α, Κ, Ε, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β,( Β1, Β2, Β3, Β6, και Β12). Το κύριο ενεργό συστατικό της σπιρουλίνας είναι η φυκοκυανίνη, η οποία καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, παρέχοντας αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

 

 

Η Spirulina Supreme είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται στον τόπο μας ακολουθώντας όλα τα διεθνή πρωτόκολλα ασφαλείας στη παραγωγή και τη συσκευασία. Αποξηραίνετε με φυσικό και ήπιο τρόπο στον ήλιο χωρίς τη χρήση φούρνων με αποτέλεσμα να μην ανεβαίνει κατά τη διαδικασία της ξήρανσης η θερμοκρασία στο προϊόν, έτσι συντηρεί αναλλοίωτα τα συστατικά του και επειδή δεν έχει κατεστραμμένες και καμένες ύλες στη σύνθεση του, είναι πλούσιο θρεπτικά  έχει ωραία γεύση και ευχάριστη οσμή. Οι παραγωγοί και οι συνεργάτες τούς σέβονται τους καταναλωτές και φροντίζουν να φτάνει στα χέρια τους η κορυφαία ποιότητα Ελληνικής παραγωγής σπιρουλίνα.

Πρωτεΐνες: απαραίτητα θρεπτικά για τον ανθρώπινο οργανισμό

πρωτεϊνη

Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των ιστών, της επιδερμίδας, των νυχιών, των μαλλιών, η πηγή ενέργειας για τις διάφορες λειτουργίες στην καθημερινότητά μας. Μια πλήρης πρωτεΐνη αποτελείται από 20 αμινοξέα, τα οποία είναι απόλυτα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα κύτταρα, τις ορμόνες, την ανοσολογία και τη συνολική λειτουργία του οργανισμού μας.

Πλήρεις θεωρούνται οι πρωτεΐνες που προέρχονται από το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αβγά κτλ, λόγω της απόλυτης προσομοίωσης με τις πρωτεΐνες του ανθρώπινου οργανισμού.
Η πρωτεΐνη της σπιρουλίνας είναι η πιο πλήρης φυτική πρωτεΐνη, μη ζωικής προέλευσης που γνωρίζουμε σήμερα. Περιέχει και τα 20 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 απαραίτητα για τον οργανισμό, τα οποία λαμβάνει αποκλειστικά από την διατροφή του.

Η Spirulina Supreme παράγεται και συσκευάζεται με υπευθυνότητα στις Σέρρες. Αποξηραίνεται με φυσικό τρόπο από τον ήλιο. είναι 100% φυσικό προϊόν, χωρίς προσμίξεις και έκδοχα.
Λόγω της ήπιας ξήρανσης έχει ωραία γεύση και ευχάριστη οσμή. Οι παραγωγοί & οι συνεργάτες τους σέβονται τους καταναλωτές και φροντίζουν πάντα να φτάνει στα χέρια τους η καλύτερη ποιότητα σπιρουλίνας.