Η Σπιρουλίνα έχει μία μοναδική σύσταση για φυσικό προϊόν, με θρεπτική αξία τέτοια που τοποθετεί την Σπιρουλίνα ως το κορυφαίο των superfoods.
Είναι προκαρυωτικοί νηματοειδείς οργανισμοί που μπορούν να επιβιώνουν από πολύ χαμηλές 1*C έως και υψηλές θερμοκρασίες άνω των 40*C και σε αλκαλικό ph άνω του 11.
Σήμερα, αποτελεί μία από τις καλύτερες προτάσεις ενίσχυσης του οργανισμού και συμπεριλαμβάνεται στις κορυφαίες διατροφικές δίαιτες. Ο λόγος γι΄αυτό είναι ότι, η σπιρουλίνα διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών οξέων, με σχεδόν μηδενική θερμιδική αξία, ενώ περιέχει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, που την καθιστούν μια εξαιρετικά σημαντική και πλήρη τροφή.
Η σπιρουλίνα παράγει θρεπτικές ουσίες με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός και του διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας. Αποτελείται από πολλά κύτταρα, που σχηματίζουν αποικίες υπό μορφή νηματίων, τα οποία, τις περισσότερες φορές, είναι σπειροειδή, από όπου προέρχεται το όνομά της.
Τη Spirulina Supreme τη καλλιεργούμε εντατικά στο Σκούταρι Σερρών σε ειδικά εξοπλισμένες δεξαμενές μέσα σε θερμοκήπια, αποξηραίνεται φυσικά στον ήλιο και συσκευάζεται ακολουθώντας όλα τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμου.
Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο στη σύνθεση του σε θρεπτικά συστατικά, ευχάριστη οσμή και γεύση.
Ελληνικής Παραγωγής Σπιρουλίνα Spirulina Supreme σε 3 μορφές Δισκία, Σκόνη & Νιφάδες
Ιώσεις & Ανοσοποιητικό – όλη η αλήθεια. Σύμφωνα με τα τελευταία αποτελέσματα των ερευνών, διεθνώς, γύρω απο τη δράση της σπιρουλίνας στον οργανισμό, έχουν προκύψει τα παρακάτω.
“Το χρωμοφόρο φυκοκυανοβιλίνη(PCB) των κυανοβακτηρίων (όπως η σπιρουλίνα) και πολλοί τύποι μπλε-πράσινων φυκών, ένας μεταβολίτης βιλιβεντίνης, έχει αποδειχθεί ότι μιμείται την ανασταλτική δράση της NAPDH οξειδάσης της μη συζευγμένης χολερυθρίνης, πιθανώς επειδή μετατρέπεται ταχέως εντός των κυττάρων σε φυκοκυανορουβίνη, μία ένωση πολύ παρόμοια σε δομή με χολερυθρίνη. Αυτό το φαινόμενο εξηγεί πιθανώς πολλά από τα ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα που παρατηρούνται όταν η φυκοκυανίνη της σπιρουλίνας, (η εξέχουσα πρωτεΐνη σπιρουλίνας που ενσωματώνει το PCB ως χρωμοφόρο) που χορηγούνται σε μοντέλα.
Ως εκ τούτου, η κατάποση της σπιρουλίνας ή των εκχυλισμάτων σπιρουλίνας εμπλουτισμένων σε PCB μπορεί να έχει δυνατότητα ενίσχυσης της απόκρισης στο πλαίσιο μόλυνσης από ιό RNA. Η από του στόματος χορήγηση εκχυλίσματος σπιρουλίνας κρύου νερού πλούσιου σε φυκοκυανίνη έχει βρεθεί ότι μειώνει τη θνησιμότητα σε μολυσμένους με γρίπη οργανισμούς“.
Έχει αποδειχθεί επιστημονικά σε πολλές έρευνες για τις Ιώσεις & το Ανοσοποιητικό ότι η σπιρουλίνα απλώνει γύρω μας μία ασπίδα που προστατέυει τον οργανισμό ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και έχει ισχυρή αντιική δράση. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό μπορεί να μας προστατέψει από ιούς και λοιμώξεις. Η άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η μείωση του άγχους είναι κάποιοι παράγοντες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας. Προσθέστε και την σπιρουλίνα στην καθημερινή σας διατροφή και φτιάξτε μία γερή ασπίδα έναντι των ιώσεων.
Η Spirulina Supreme είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται στον τόπο μας (Σκούταρι Σερρών) ακολουθώντας όλα τα διεθνή πρωτόκολλα ασφαλείας στη παραγωγή και τη συσκευασία. Αποξηραίνετε με φυσικό και ήπιο τρόπο στον ήλιο χωρίς τη χρήση φούρνων με αποτέλεσμα να μην ανεβαίνει κατά τη διαδικασία της ξήρανσης η θερμοκρασία στο προϊόν, έτσι συντηρεί αναλλοίωτα τα συστατικά του και επειδή δεν έχει κατεστραμμένες και καμένες ύλες στη σύνθεση του, είναι πλούσιο θρεπτικά έχει ωραία γεύση και ευχάριστη οσμή. Οι παραγωγοί και οι συνεργάτες τούς σέβονται τους καταναλωτές και φροντίζουν να φτάνει στα χέρια τους η κορυφαία ποιότητα Ελληνικής παραγωγής σπιρουλίνα.
Zheng, T. Inoguchi, S. Sasaki, et al.Phycocyanin and phycocyanobilin from Spirulina platensis protect against diabetic nephropathy by inhibiting oxidative stress
Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 304 (2) (2013 January 15), pp. R110-R120
Οι βιταμίνες είναι χημικές ενώσεις, απαραίτητες για την διατήρηση ενός ζωντανού οργανισμού, ο οποίος δεν είναι σε θέση να τις συνθέσει. Δρουν ακόμη και όταν ανευρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες, ενώ δεν έχουν θερμιδική αξία. Η δράση τους έγκειται στην ρύθμιση της μεταβολικής διαδικασίας και των ενεργειακών μετατροπών που συμβαίνουν στον οργανισμό.
Οι βιταμίνες ρυθμίζουν τις διάφορες αντιδράσεις του μεταβολισμού, ενώ άλλοι μεταβολίτες όπως τα λίπη, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη αυτών των αντιδράσεων. Έλλειψη μιας βιταμίνης σταματάει τις ειδικές μεταβολικές εργασίες και μπορεί να αλλάξει τη μεταβολική ισορροπία στον οργανισμό.
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες συμμετέχουν στη μεταφορά ενέργειας και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών , των υδατανθράκων και των λιπών. Μερικές από τις λιποδιαλυτές βιταμίνες αποτελούν βασικό τμήμα των βιολογικών μεμβρανών και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της λειτουργικής ακεραιότητας τους.
Η Β2 λειτουργεί ως τμήμα των διαφόρων ενζυμικών συστημάτων που ασχολούνται με την οξείδωση των αμινοξέων και των υδατανθράκων και βρίσκεται σε αφθονία στο γάλα και στο ασπράδι του αβγού.
Η B6 λειτουργεί στο σχηματισμό των αμινοξέων και υπεισέρχεται σε ορισμένες διαδικασίες μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων.
Η Β12 δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη φύση και πηγές της είναι το συκώτι διαφόρων ζώων, οι καλλιέργειες διαφόρων μικροοργανισμών και η σπιρουλίνα. Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκληθεί ακόμα από αποκλειστική χορτοφαγία ή από ασθένειες του παχέος εντέρου όπως τα εγκολπώματα και άλλες παθήσεις του λεπτού εντέρου, που επιδρούν στην απορροφητική ικανότητά του.
Η σπιρουλίνα είναι μία φυσική πηγή όλου του συμπλέγματος της βιταμίνης Β και φυσικά της πιο σπάνιας Β12. Επιπλέον η βασική πηγή της Β12 είναι οι μικροοργανισμοί του εντερικού συστήματος, την σωστή λειτουργία του οποίου ρυθμίζει η σπιρουλίνα.
Αντιοξειδωτικοί χυμοί & smoothie με Spirulina supreme
Χυμοί και Smoothies με Spirulina Supreme. O ΟΗΕ έχει χαρακτηρίσει τη σπιρουλίνα ως “ιδανική τροφή για την ανθρωπότητα” και η NASA ως “τροφή του μέλλοντος”. Η σπιρουλίνα είναι ένα βρώσιμο φύκος απο τα συνολικά οκτώ φύκια που μπορούν να καταναλωθούν απο τον άνθρωπο ως τρόφιμο, και είναι με μεγάλη διαφορά το πιο πλούσιο με πάνω απο 100 πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ουσίες, ταυτόχρονα είναι εύπεπτη και η βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών στον οργανισμό φτάνει το 98%. Η συχνή κατανάλωση σπιρουλίνας μας ανεβάζει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού έχει αντιμικροβιακή και αντιική δράση, μας δίνει ενέργεια και αντοχή, είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, προάγει τη υγεία των πρεβιοτικών .
Ο χυμός είναι ένα υγρό που περιέχεται στους ιστούς των φρούτων και των λαχανικών. Είναι οφέλιμα κάυσιμα για την υγεία του οργανισμό μας και πάρα πολύ ευχάριστοι όταν τους καταναλώνουμε ως πρόγευματα, γέυματα ή και αφεψίματα καθ΄όλη τη διάρκεια της μέρας μας. Όλοι οι χυμοί είναι συμαντική βιολογική πηγή βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων, και αντιοξειδοτικών ενώσεων, επίσης σημαντικό είναι να καταναλώνονται φρέσκοι και οχι παστεριωμένοι ή συσκευασμένοι. Ο χυμός εξάγετε συνήθως μηχανικά από το φρούτο και το λαχανικό ή με στύψημο χωρίς τη χρήση θερμότητας. Για τα smoothies ή κοινώς πουρέδες χρησιμοποιούμε ολόκληρη τη σάρκα χωρίς να αποχυμόσουμε το φρούτο ή το λαχανικό και σε πολλές περιπτώσεις χρησιμοποιούμε και το φλοιό τους πχ μήλο, αχλάδι, αγγούρι, καρότο κτλ. Προτιμούμε να τα καταναλώνουμε φρέσκα και εποχής, μπορούμε να κάνουμε διάφορους συνδιασμούς ροφημάτων με φρούτα όπως επίσης μπορούμε να τα αναμειγνύουμε και με λαχανικά.
Η κατανάλωση της σπιρουλίνας μαζί με φρούτα και λαχανικά δίνει υπεραξία σε απλά τρόφιμα προσθέτοντας τα σπάνια θρεπτικά συστατικά της στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, δίνοντας καταπληκτικούς πράσινους γεμάτους χλωροφύλη, καροτένιο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πολυσαγχαρήτες, σπάνια λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές ενώσεις γευστικούς και θρεπτικούς συνδιασμούς.
∗∗∗∗∗ Χυμοί & smoothies με spirulina supreme ∗∗∗∗∗
